女人的衰老是從脾胃開始。如果你總是感冒，容易過敏，抵抗力變差，經常疲勞，出現黃褐斑、黑眼圈、“游泳圈”，漸漸平胸垂臀、皮膚鬆弛……不用訝異，這都極可能是“脾虛”惹的禍。
6個症狀暗示你脾虛了！
1、下身水腫，濕氣重
濕氣重的人還可能在短期內體重明顯增加，嚴重時會出現下肢水腫等問題。
身體肥胖的人，90%都是體質虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導致的。
體虛會導致新陳代謝減慢，機體活力減弱，從而消耗營養的能力減低，營養不能消耗掉於是堆積在體內，形成肥胖。
2、食欲下降
當濕氣進入體內後最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內的各種食物和液體，把這些物質轉化為能夠被人體利用的營養物質，為人體新陳代謝提供新的能量。
大多數人在夏季濕熱的環境中，都會出現食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影響，有較強的饑餓感，可是吃了東西後卻有飽脹的感覺，這也是胃強脾弱的表現。
3、起床胸悶
清晨起床，如果感覺胸悶氣短、頭暈腦漲時，説明我們的脾胃功能較為虛弱。中醫認為，脾氣一虛，肺氣先絕。
也就是説脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時候，肺金失養，就容易出現氣短，動則氣促等肺氣虛的表現。
4、手腳冰冷
有些人一到秋冬季節，人體沒有感覺到寒冷，但是手腳會一直處於冰冷不溫的狀態，這就是脾虛生寒的表現。
5、舌苔厚黃
健康的舌頭表面應該是潤澤的紅色，但是如果是脾虛的話，人常常感覺到口內粘膩，舌苔很厚，而且還發黃。
6、如廁困難
身體有健康問題，如廁的現象就是問題的外在表現。脾虛的人如廁很容易會出現宿便形狀軟爛、粘膩，這就是消化功能出現問題所導致的現象。
消化問題當然離不開脾胃，説明脾胃虛弱。
女人健脾的6個飲食方：
1、淮山芡實煲筍殼魚湯
材料：淮山、芡實各50克，筍殼魚1斤，生薑3片。
煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實，大火煲滾後慢火繼續煲1小時。
功效：健脾益氣去濕。
2、芡實煲老鴨湯
材料：芡實100-120克，老鴨一隻。
煲法：老鴨宰凈，芡實放入鴨腹內，加水大火煲滾後，慢火繼續煲兩小時，加少許鹽即可。
功效：滋陰養胃，健脾利水。
3、眉豆芡實煲雞腳湯
材料：眉豆80克，芡實60克，雞腳4對，冬菇8個，豬瘦肉100克，生薑3片。
煲法：配料洗凈，冬菇去蒂;雞腳洗凈，切對開;豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進瓦煲內，大火煲滾後，改慢火煲約兩小時。
功效：健脾化濕，強筋健骨。
4、陳皮白術豬肚湯
材料：新會陳皮6克，白術30克，豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
煲法：先將豬肚去除肥油，並刮去白膜，放入開水中去除腥味。配料洗凈，然後全部放入瓦煲內，煲滾後用慢火煲兩小時即可。
功效：健脾開胃，促進食欲。
5、粉葛煲水魚湯
材料：粉葛2斤左右，水魚1斤左右，姜適量，雲苓50克，白術50克。
煲法：水魚買時宰凈，回家再用滾水略燙，甲的部分也要刷凈。粉葛去皮，斬件。所有食材一起放進瓦煲內，大火煲滾後，去除泡沫，慢火煲約4小時。
功效：健脾祛濕，止腰酸背痛。
另外，還可用土茯苓、赤小豆煲鯽魚湯，用綿茵陳煲鯽魚，用赤小豆煲鯉魚等，均有一定的健脾去濕功效。
6、香蕉百合銀耳湯
原料：幹銀耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克。
做法：
1、幹銀耳泡水2小時，去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯上蒸籠蒸半個小時，取出備用。
2、新鮮百合洗凈。
3、香蕉洗凈去皮，切成小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
*曾經有一位朋友跟我說：「你要判斷一個人外食多久，看她吃的口味習慣就可以推斷了。」我相信每個人身邊應該都有朋友每餐桌上都要放一盤生辣椒才能開胃。我早年在外求學時主食也都要加點辣椒醬才覺得「夠味」。後來開始接觸中醫之後，才了解為什麼「外食吃越久，口味越重」。
當一個人腸胃不好的時候，舌頭的舌苔增厚，舌上的味蕾感覺減退，吃什麼東西都覺得沒味道，中醫稱之為「口淡」，是屬於「脾虛」的症狀之一，因為沒味道所以就會越吃越重口味、辣椒醬油越放越多。
我之前提過，「胃以喜者為補」，身體缺少什麼自然就會想吃什麼，如果有人特別偏重某種味覺，那麼可能是臟腑功能出問題，有些人是無論吃什麼都要加醋，隨身都攜帶一瓶醋成為不折不扣的「醋罈子」，中醫認為是肝出了問題。曾有位老太太來我的診間就診，聊到她家人都抱怨她做的菜太鹹了，診斷原來因為她有「腎虛」的問題，因為鹹入腎，腎虛自然會想吃重鹹口味。將老太太的體質調整後，口味正常了，煮出的菜餚也不會過鹹，老太太與家人都很開心。
當辣、酸、甜這些強烈的味道麻痺了你的味覺，你還嚐得出食物中其他的味道嗎？當我開始體會這一點之後，漸漸的開始調整我的飲食習慣，現在即便是飲食清淡還是覺得樣樣美味！
新鮮、原味才是真正美食
談到美食與養生，很多人都覺得這根本就是衝突的兩件事情，要吃美食怎麼可能兼顧得了養生呢？其實美食與養生並不衝突，而是要去改變對美食的認知，真正頂級的牛排不需要加蘑菇醬或胡椒醬來提味，少少的撒上一點海鹽就可以吃出食物的原汁原味，這才是真正的「美食」。
最近台灣也吹起一股美食風潮，從「團購美食」到大街小巷中的「隱藏版美食」，真是台灣處處有美食。然而美食的定義是什麼？是要到餐廳裡點一桌燒、烤、炸、辣的大餐？還是食材新鮮、適當烹調的食物就很美味？
重新品嚐食物的原味
我曾經告訴一位患者要忌甜，她後來告訴我：「我以前喝咖啡、豆漿、任何飲料通通要加糖，後來我改喝無糖飲料之後發現，這樣其實也很好喝，原來飲食口味只是一種習慣而已。」改變對飲食的看法，能吃到食物的原味，就是養生又健康的美食！
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