肥胖是痰濕體質者的特徵之一。許多痰濕體質者都為滿身的贅肉苦惱，也用過多種方式減肥，如喝減肥茶、瘦身湯、運動、針灸等，最常見的就是節食，但均不見有多大的效果。曾有一位痰濕體質者來我這裡就診，自述近五六年來形體逐漸肥胖，在醫院進行過多種檢查，門診查腎功能、肝功能、血糖、血脂、心電圖均屬正常，診斷為「單純性肥胖」。自己服用了些減肥茶，體重雖稍微下降了一些，但有厭食噁心的現象。停藥後，採取了節食的方式，但體重竟有增無減。診見形體肥胖，面色虛浮，雙下肢輕度水腫，舌淡有齒痕，苔白膩，脈象沉滑。問她平時有什麼不適，她說有時會眩暈，身體感覺沉重，常咳吐白痰。我問她是不是感覺倦怠，總想睡覺，她說是。再問是不是痰咳出後感覺心神清爽，口乾想喝水，她連連說是。我告訴她，這是痰濕體質引起的肥胖，即痰濕肥胖。
痰濕肥胖是指痰濕蓄積於肌膚之中，而形體發胖超乎常人而言。臨床中常伴有體重、頭暈、乏力、懶動、多痰、下肢水腫等症狀。《脾胃論》中說：「脾胃俱旺，則能食而肥……或食少而肥，雖肥而四肢不舉，蓋脾實而邪氣盛也。」意思是說，脾胃功能健旺的人，能吃並且形體肥胖……如果吃得少也會胖，雖然肥但四肢倦怠無力，也是因脾受外邪引起的。這位患者的肥胖症狀就是因脾失健運，助濕生痰，痰濕蓄積於組織及皮下，以致水液運行不暢，漸成肥胖之軀。因此採用祛痰化濕、健脾利水的方式是解決她的肥胖問題的最好辦法。
每天吃荷葉粥能達到消脂減肥、健脾養胃、祛濕利水、消痰的效果。具體做法是：取鮮荷葉1張(約200克)，粳米100克，冰糖適量。將粳米洗淨後，加水用大火煮沸。將鮮荷葉洗淨覆蓋在粥上，轉小火煮20分鐘。揭去荷葉，調入冰糖，煮5分鐘即可食用。每日早晚各食用一次。
這位痰濕體質肥胖者按照我說的方式，服用荷葉粥兩個月，體重已由86千克降至75千克，並且感覺體力增加，精神爽健。繼續服用兩個月，體重降至69千克。眩暈症狀很少發生，痰也變清、減少了。
荷葉性微溫平，味辛，入心、肝、脾經，有清熱除濕、利水通便、健脾益肝、養心安神的作用。自古以來，人們就把荷葉奉為瘦身的良藥。《本草綱目》中就有「荷葉升發陽氣、去脂瘦身」的記載。《中國藥茶配方大全》中指出，荷葉可健脾平肝、降脂輕身，適合於脾虛濕阻型肥胖症。現代網絡及媒體中，荷葉一直備受人們的追捧，被譽為「脂肪殺手」。因此痰濕體質者根本不用節食，每天喝荷葉粥就能趕走成堆的脂肪。
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