菲菲大話

心理測驗：

如果你走到荒郊野外，突然覺得肚子餓，你覺得哪一個神秘人物，有可以充飢的麵包呢？

做運動可以消耗不少的熱量，但光是做運動不能達到最有效的減肥瘦身效果。當然，若你以運動減肥要達到顯注的減肥瘦身成果，就要留意自己的飲食習慣，否則光是做運動也不能達到理想的減肥效果。

生活質素的提升讓我們進食已經不再是為了吸受足夠的營養了，很多時我們進食只為了滿足想吃的慾望。

　　紅豆又稱赤豆、赤小豆，自古以來就為醫家廣泛應用。紅豆味甘、酸，性平，入心、脾、肺、小腸經，有利水消腫、解毒排膿、去濕清熱的效果。

　　曾有一位濕熱體質者因腹部腫大、脹痛，下肢水腫，來我處就診。經詢問得知她還有煩熱、口苦、口乾而不想喝水的現象。再問最近一段時間身體有什麼變化，她說體重增加了，腰圍也增大了。問她二便什麼情況，她說小便少、發黃，大便不順，有時候會便秘。診見舌尖邊紅、舌苔黃膩，脈象弦數。於是，我告訴她這是濕熱蘊結引起的，並讓她吃紅豆鯉魚湯。

　　肥胖是痰濕體質者的特徵之一。許多痰濕體質者都為滿身的贅肉苦惱，也用過多種方式減肥，如喝減肥茶、瘦身湯、運動、針灸等，最常見的就是節食，但均不見有多大的效果。曾有一位痰濕體質者來我這裡就診，自述近五六年來形體逐漸肥胖，在醫院進行過多種檢查，門診查腎功能、肝功能、血糖、血脂、心電圖均屬正常，診斷為「單純性肥胖」。自己服用了些減肥茶，體重雖稍微下降了一些，但有厭食噁心的現象。停藥後，採取了節食的方式，但體重竟有增無減。診見形體肥胖，面色虛浮，雙下肢輕度水腫，舌淡有齒痕，苔白膩，脈象沉滑。問她平時有什麼不適，她說有時會眩暈，身體感覺沉重，常咳吐白痰。我問她是不是感覺倦怠，總想睡覺，她說是。再問是不是痰咳出後感覺心神清爽，口乾想喝水，她連連說是。我告訴她，這是痰濕體質引起的肥胖，即痰濕肥胖。

　　痰濕肥胖是指痰濕蓄積於肌膚之中，而形體發胖超乎常人而言。臨床中常伴有體重、頭暈、乏力、懶動、多痰、下肢水腫等症狀。《脾胃論》中說：「脾胃俱旺，則能食而肥……或食少而肥，雖肥而四肢不舉，蓋脾實而邪氣盛也。」意思是說，脾胃功能健旺的人，能吃並且形體肥胖……如果吃得少也會胖，雖然肥但四肢倦怠無力，也是因脾受外邪引起的。這位患者的肥胖症狀就是因脾失健運，助濕生痰，痰濕蓄積於組織及皮下，以致水液運行不暢，漸成肥胖之軀。因此採用祛痰化濕、健脾利水的方式是解決她的肥胖問題的最好辦法。

　　春節已過，這些天裡的美食誘惑讓很多人發現自己的身體胖了一圈。冬天本來就比較乾燥，加之節日期間頓頓大餐，許多人會『上火』。這時候，一杯好看又好喝的水，不僅幫助解油膩，還能讓人神清氣爽。

　　檸檬水

　　堅果營養豐富，口感香脆，一直是營養學家們推薦的最佳零食之一。然而，並不是所有的情況下都適合吃堅果。

　　首先，堅果熱量較大且脂肪含量較高，如果已經食用較多食物，尤其是肉類等，盡量不要再吃堅果，否則會造成脂肪攝入超標。即使沒有攝入其他食物，也要避免一次食用過多堅果，最好每天別超過一小把。另外，由於堅果較為油膩，吃後會增加消化系統的負擔，因此，睡前1小時盡量不要吃堅果。

　　有時我們吃完一頓飯沒過多久就覺得餓，有時一餐後覺得肚子脹，到了下頓飯也沒食欲。這是因為食物有不同的消化特性，而我們一餐中的搭配出了問題。

　　食物的消化時間，是指食物停留在胃內的時間。簡單從營養成分來講，淀粉、糖的胃排空速度最快，只需1個多小時；脂肪的胃排空速度最慢，需要6個多小時；蛋白質居中，約3個多小時。而我們從食物的種類，也能大致區分食物消化的快慢。